Uzņēmums, ar kuru mēs lepojamies

Mūsu projekta tēma bija “Krāslava lepojas ar SIA “Krāslavas piens”. 11. februārī mūsu grupa kopā ar ķīmijas skolotāju Liliju Jasinsku apmeklēja SIA “Krāslavas piens”.

Mums bija iespēja divas stundas ilgas ekskursijas laikā apskatīt visu rūpnīcu. Tehnoloģe Ņina Bārtule pastāstīja par rūpnīcas darba specifiku. Mēs bijām laboratorijā, kur atvestajam pienam tiek veiktas analīzes, un otrā laboratorijā, kur gatavajai produkcijai arī tiek veiktas analīzes. Visas laboratorijas apgādātas ar modernu aparatūru, ko rūpnīca saņēma, piedaloties Eiropas Savienības projektā.

Mēs apmeklējām arī iekārtu cehu. Tur bija iespēja paskatīties, kā tiek iegūts sviests, krējums, sausais piens un piena izstrādājumi.

Rūpnīcā ļoti stingri tiek ievērotas visas sanitārās normas, tāpēc mums bija jāauj kājās bahilas, jāliek galvās cepurītes un jāvelk halāti. Visiem darbiniekiem jārūpējas par savu veselību: rūpnīcā ierīkotas speciālas izlietnes, darbinieki ievēro personīgo higiēnu.

Sakām paldies Ņinai Bārtulei par mums doto iespēju iepazīties ar pilsētas uzņēmumiem, ar kuru produkciju mēs lepojamies.

Lada ZINČENKO, projekta grupas dalībniece