• Rūgušpiens: veselības avots un garšas svētki

    No visiem piena vai skābpiena produktiem rūgušpiens ir viens no senākajiem. Var teikt, ka tas parādījās nākamajā dienā pēc tam, kad cilvēki sāka lietot govs pienu. Pētnieki uzskata, ka tas notika pirms 5 līdz 10 tūkstošiem gadu. Atšķirībā no daudziem citiem produktiem, rūgušpiens sanāk "pats no sevis". Tam nav nepieciešamas īpašas starta kultūras vai citas sastāvdaļas. Pietiek atstāt piena krūzi siltā vietā un pēc dienas rūgušpiens gatavs! Bet tā bija agrāk. Šodien, lai iegūtu īstu un veselīgu rūgušpienu, ir jāatrod dabīgs piens, un tas ir iespējams tikai tiem, kas piena produktus pērk nevis veikalos, bet gan pie piena fermu īpašniekiem. Taču arī no veikalā nopērkamā piena var pagatavot ko noderīgu. Bet par to vēlāk.

    Lasīt

  • Krāsainais rudens gadatirgus

    Krāslava, pirmais oktobris... Pilsētas centrā - rosība, un tuvāk desmitiem pie Domes ēkā esošā vēlēšanu iecirkņa Nr.518 pat sastājās rinda. Izpildījuši savu pilsonisko pienākumu, mani novadnieki draudzīgi dodas uz gadatirgu.

    Lasīt

  • Virs skolas virpuļo dzeltenās lapas...

    Mūs aicina - mēs ierodamies. Septembra pēdējā piektdienā "Ezerzeme" tika aicināta uz "Varavīksnes" skolu. Pirmā stunda svētku rītā sapostajā aktu zālē - stunda skolotājiem. Kurš tad palika klasēs? Viss pārdomāts: pārtapt par pedagogiem un mācīt dzīves laikā gūtās gudrības unikāla iespēja bija skolēnu vecākiem.

    Lasīt

  • Apelsīns: no Ēdenes dārza nācis ķīniešu ābols

    Strīdi par to, kādi augļu koki auga Ēdenes dārzā, turpinās jau vairākus tūkstošus gadu. Viena no versijām ir, ka tie bijuši apelsīni, jo dzirkstīja saulē, apžilbināja acis utt. Šādu versiju var atbalstīt tikai tie, kas nezina, ka tropiskā klimatā apelsīni, pat nogatavojušies, paliek zaļi. Tirgotāji tos padara "zeltainus", apstrādājot ar gāzi, lai pievilcīgā oranžā krāsa nodrošinātu augstu patērētāju pieprasījumu. Bet par to mēs vēl parunāsim vēlāk. Sāksim par visu pēc kārtas…

    Lasīt

  • Krimināls, notikumi

    Laika periodā no 26.09.2022. līdz 04.10.2022. Krāslavas iecirknī tika reģistrēti 64 notikumi, no tiem tika uzsākti 6 kriminālprocesi, reģistrēti trīs ceļu satiksmes negadījumi bez cietušajiem, pieņemts viens lēmums par nošķiršanu un uzsākta viena administratīvā lietvedība par ar velēšanas un tautas nobalsošanas noteikumu pārkāpšanu, un svarīgākie notikumi:

    Lasīt

  • Kas ir Latgales speciālā ekonomiskā zona un kāpēc uzņēmējiem par to būtu jāzina

    Radot priekšnosacījumus investīciju veicināšanai, ražošanas modernizācijai un jaunu darba vietu radīšanai, Latgales reģionā jau 6. gadu darbojas Latgales speciālā ekonomiskā zona (LSEZ). LSEZ teritorijā strādājošie uzņēmēji kopš 2017. gada ir noslēguši 48 investīciju līgumus par vairāk kā 35,4 milj. eiro ieguldījumu veikšanu. Šī nauda tiek virzīta uzņēmumu, tātad arī Latgales, attīstībai.

    Lasīt

  • Rūgta oga - salda jautrība

    Turpinu lasītājiem stāstīt par neatsveramo pieredzi brīvā laika pavadīšanas organizēšanā Dagdas pilsētas un pagastu apvienībā, kur katrs pagasts ir lauku kultūras centrs. Tikai nesen "Ezerzemes" lapās tika publicētas manas reportāžas no svētkiem Kroma kalnā un tradicionālā "Sadancis Andrupenē”, no krāšņām Ludviga dienas svinībām Ezerniekos, no pārsteidzošās rudens izrādes “Dārza svētkos” Konstantinovā.

    Lasīt

  • Es Dienvidlatgalē varu!

    Secinot, ka iedzīvotāju skaita samazināšanās, aktīvo cilvēku aizplūšana uz pilsētām, Administratīvi teritoriālās reformas ietekme rada arvien lielāku nepieciešamību stiprināt nelielās kopienas, trīs vietējās rīcības grupas (biedrība “Krāslavas rajona partnerība”, biedrība “Daugavpils un Ilūkstes novadu partnerība “Kaimiņi”" un biedrība “Preiļu rajona partnerība”), kuru darbības teritorija aptver visu Dienvidlatgales teritoriju, izstrādāja “Dienvidlatgales demokrātijas kultūras un cilvēktiesību attīstības stratēģiju 2020. – 2026. gadam”, lai īstenotu kopīgas aktivitātes vietējo iedzīvotāju pilsoniskās sabiedrības un līdzdalības stiprināšanai, zināšanu un izpratnes veicināšanai par demokrātijas kultūru, kā arī sociālo taisnīgumu.

    Lasīt

Dienas foto

Kalendārs

 

 
P
O
T
C
P
P
Sv

Projekti

Vārda dienas

  • Ilvija, Marlēna, Ziedone

Partneri

  • Latvijas Reitingi

Par Ezerzeme

Laikraksts sāka iznākt 1947. gada 1. decembrī ar nosaukumu "Sociaļističeskij Putj" krievu valodā. Atmodas laikā tā ieguva jaunu nosaukumu "Ezerzeme" [...]

Laikraksts "Ezerzeme"

Lāčplēša iela 20,
Krāslava, LV-5601
Latvija

Tālrunis & Fakss

Tālrunis:
+(371) 65681464
Fakss:
+(371) 65681465

Sekojiet mums

Jaunākās ziņas

Jaunākās galerijas

Uz augšu
2006 - 2025 © www.ezerzeme.lv
Jebkuru "Ezerzemes" materiālu pārpublicēšana bez rakstiskas atļaujas aizliegta.