• Гречка: из Китая в Грецию и обратно

    Вроде самый обычный для нас продукт, казалось бы, что там много говорить о нем. А ведь именно гречку все кидаются скупать, коснись что. Полезные свойства этой крупы устанешь перечислять. Тут тебе и полезные углеводы (долгие), тут и витамины группы В, и триптофан, и ферменты, и металлы всякие. Подходит и для диетического питания, и для спортсменов. Для всех, одним словом (с осторожностью употреблять её нужно тем, кто страдает язвой или гастритом, а также при высоком уровне свертываемости крови). Ускоряет обмен веществ и избавляет от депрессии. Самое время для неё! А еще шелуха гречки – отличная основа для наполнения подушек, спится на них замечательно. Интересно, что крупа высоко оцененная в Азии и в Восточной Европе, абсолютно оставила равнодушными жителей Америки и Западной Европы. Впрочем, во время войны именно гречка спасала от голода. А в американской литературе гречишные блины и мед упоминаются в самых известных произведениях: «Унесенные ветром» и «Всадник без головы». Одним словом… Не обойтись тут одним словом.

    Далее

  • Вирусных штаммов становится больше, омбудсмен озабочен уровнем нетерпимости, «европейцы» в Турции и о погоде…

    Вирус мутирует. Что это значит – сказать трудно. Некоторые исследователи уверяют, что так будет продолжаться до 2023 года. Но пресса из этой биологической проблемы «выжимает все соки», собирая аудиторию, набирая «клики» и дочитывания, зарабатывая деньги, другими словами. Сначала появились тревожные сообщения о «британской» версии «ковида», потом оказалось, что все не так страшно. Как только новость «протухла» появилось сообщение о южноафриканской» версии заразы. Но и тут как-то не задержалась новость в верхних строках рейтинга. Теперь новостные порталы друг у друга перепечатывают «страшилки» о «бразильской версии». На подходе «индийский» штамм. Впору организовывать тотализатор: кто угадает, какие варианты нас ждут еще в этом календарном году? Впрочем, тотализатор сегодня дело рискованное. В недрах парламентских комиссий зреют предложения об ограничениях для индустрии азарта. Концептуально одобрена идея запрета продажи алкоголя в местах рганизованных азартных игр. На подходе и другие ограничения. Эффективны ли запреты в этой области? Вопрос спорный, поскольку у игромании социальные корни. Но, как показывает практика, гораздо легче что-то запретить, чем заняться решением глубинных проблем.

    Далее

  • Снова о прекрасном – фигурки из стекла

    Будни многих наполнены событиями важными и не очень. Мы торопимся жить, стараемся все успеть, узнать побольше, купить повыгодней, продать подороже. В погоне за ненормальным ритмом жизни многие забывают о существовании прекрасного рядом с нами. А ведь достаточно просто остановиться и оглянуться вокруг. Красота рядом с каждым из нас, ее просто нужно уметь увидеть и насладиться. Особенно трепетно к этому относятся люди творческие.

    Далее

  • Селедка под шубой: коронационное блюдо московских трактиров

    Любимая русская закуска – селедка под шубой. Не самое правдивое утверждение, но и доля правды в нем есть. На просторах Советского Союза блюдо в качестве новогоднего украшения стола появилось только в 60-е годы прошлого века. Недорогое и доступное (пожалуй, только майонез был не всегда представлен на полках магазинов), блюдо имело множество вариаций, но селедка, морковь, лук, свекла и морковь – обязательные составляющие. В последнее время по просторам сети гуляет легенда появления селедки под шубой, не лишенная оригинальности.

    Далее

  • РФ и США: послы уехали, проблемы остались

    После объявления результатов президентских выборов в США политологи предупреждали о скорых изменениях в отношениях между Америкой и Россией. Изменения, вернее, ухудшения начались еще в самом начале года. Сегодня ситуация практически достигла «дна». После знаменитого интервью, в котором Байден согласился с журналистом, что президента РФ можно назвать убийцей (впрочем, филологи до сих пор спорят, что же на самом деле имел в виду американский лидер, есть определенные тонкости перевода), посол России был вызван домой для консультаций. После телефонного разговора президентов двух стран, а также последовавшего после этого объявления новой порции санкций, уже МИД России настойчиво рекомендовал послу США «съездить» домой. Американский представитель сопротивлялся, но потом принял решение уехать, правда, под предлогом того, что больше года не видел семью.

    Далее

  • О хозяйстве «Бирзталиняс» и его владельцах

    В один прекрасный весенний день мы посетили дом крестьянского хозяйства «Бирзталиняс». К/Х «Бирзталиняс» и его хозяюшка Гита Коношонока хорошо известны жителям нашего края, особенно земледельцам. Это человек с огромной энергией, желанием работать и, прежде всего, искренностью и открытостью. Без лишних вопросов уже в первые минуты встречи она откровенно рассказала о своей работе, как земледельца, владелицы крестьянского хозяйства. Первый опыт хозяйствования приобрела в родительском доме «Калвиши» в Аулейской волости. Свое дело началось с 12 дойных коров. В продолжение разводили свиноматок и бекон, и плюс большое стадо овец, но вот уже 17 лет направление животноводства не менялось - мясной скот. В настоящее время в их хозяйстве насчитывается 170 голов. В общей сложности обрабатывают 260 га земли. Большая часть земли в аренде, потому что крестьянское хозяйство «Бирзталиняс» было создано немного с опозданием, когда земля уже была поделена и приватизирована другими хозяйствами.

    Далее

  • Новые времена – новые увлечения

    Принято считать, что куклы – занятие сугубо для девочек, однако их создание своими руками процесс кропотливый и трудоемкий. Это хобби не только для детей, но и для взрослых. Спешу заметить, текстильные куклы занимают многих взрослых дам. Так, благодаря необычному увлечению Алины Григорьевой, мне довелось познакомиться с ней поближе. При встрече она с азартом рассказала о тонкостях своего хобби.

    Далее

  • Буберт – эволюция манной каши

    Десерт, который давно стал национальным лакомством латышей и эстонцев, имеет немецкое происхождение. Но на этом связь с Германией заканчивается. Как это часто бывает, изобретатели, щедро поделившись плодами своего шедевра, остаются в стороне, позволяя своему детищу существовать самостоятельно. Десерт со звучным названием Буберт остался на столах только двух стран. Каждая из которых убеждена в том, что блюдо из сладкой манной каши со сливками и желтками принадлежит исключительно Латвии или Эстонии.

    Далее

Фото дня

Видео

Календарь

 

 
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Проекты

Именины

  • Agra, Aleksandra

Партнеры

  • Latvijas Reitingi

О Эзерземе

Газета начала выходить 1 декабря 1947 года под названием “Социалистический путь”, на русском языке. Во времена Атмоды газета получила свое теперешнее название – “Эзерземе” [...]

Газета "Эзерземе"

ул. Лачплеша, 20, Краслава, LV-5601
Латвия

Телефон & Факс

Телефон:
+(371) 65681464
Факс:
+(371) 65681465

Смотрите также на

Последние новости

Последние галереи

Вверх
2006 - 2025 © www.ezerzeme.lv
Без письменного разрешения перепечатка любых материалов из «Эзерземе» запрещена.