• Селедка под шубой: коронационное блюдо московских трактиров

    Любимая русская закуска – селедка под шубой. Не самое правдивое утверждение, но и доля правды в нем есть. На просторах Советского Союза блюдо в качестве новогоднего украшения стола появилось только в 60-е годы прошлого века. Недорогое и доступное (пожалуй, только майонез был не всегда представлен на полках магазинов), блюдо имело множество вариаций, но селедка, морковь, лук, свекла и морковь – обязательные составляющие. В последнее время по просторам сети гуляет легенда появления селедки под шубой, не лишенная оригинальности.

    Далее

  • РФ и США: послы уехали, проблемы остались

    После объявления результатов президентских выборов в США политологи предупреждали о скорых изменениях в отношениях между Америкой и Россией. Изменения, вернее, ухудшения начались еще в самом начале года. Сегодня ситуация практически достигла «дна». После знаменитого интервью, в котором Байден согласился с журналистом, что президента РФ можно назвать убийцей (впрочем, филологи до сих пор спорят, что же на самом деле имел в виду американский лидер, есть определенные тонкости перевода), посол России был вызван домой для консультаций. После телефонного разговора президентов двух стран, а также последовавшего после этого объявления новой порции санкций, уже МИД России настойчиво рекомендовал послу США «съездить» домой. Американский представитель сопротивлялся, но потом принял решение уехать, правда, под предлогом того, что больше года не видел семью.

    Далее

  • О хозяйстве «Бирзталиняс» и его владельцах

    В один прекрасный весенний день мы посетили дом крестьянского хозяйства «Бирзталиняс». К/Х «Бирзталиняс» и его хозяюшка Гита Коношонока хорошо известны жителям нашего края, особенно земледельцам. Это человек с огромной энергией, желанием работать и, прежде всего, искренностью и открытостью. Без лишних вопросов уже в первые минуты встречи она откровенно рассказала о своей работе, как земледельца, владелицы крестьянского хозяйства. Первый опыт хозяйствования приобрела в родительском доме «Калвиши» в Аулейской волости. Свое дело началось с 12 дойных коров. В продолжение разводили свиноматок и бекон, и плюс большое стадо овец, но вот уже 17 лет направление животноводства не менялось - мясной скот. В настоящее время в их хозяйстве насчитывается 170 голов. В общей сложности обрабатывают 260 га земли. Большая часть земли в аренде, потому что крестьянское хозяйство «Бирзталиняс» было создано немного с опозданием, когда земля уже была поделена и приватизирована другими хозяйствами.

    Далее

  • Новые времена – новые увлечения

    Принято считать, что куклы – занятие сугубо для девочек, однако их создание своими руками процесс кропотливый и трудоемкий. Это хобби не только для детей, но и для взрослых. Спешу заметить, текстильные куклы занимают многих взрослых дам. Так, благодаря необычному увлечению Алины Григорьевой, мне довелось познакомиться с ней поближе. При встрече она с азартом рассказала о тонкостях своего хобби.

    Далее

  • Буберт – эволюция манной каши

    Десерт, который давно стал национальным лакомством латышей и эстонцев, имеет немецкое происхождение. Но на этом связь с Германией заканчивается. Как это часто бывает, изобретатели, щедро поделившись плодами своего шедевра, остаются в стороне, позволяя своему детищу существовать самостоятельно. Десерт со звучным названием Буберт остался на столах только двух стран. Каждая из которых убеждена в том, что блюдо из сладкой манной каши со сливками и желтками принадлежит исключительно Латвии или Эстонии.

    Далее

  • Андрей Маслов: хочу открыть школу-интернат

    Смешанные единоборства, а если перевести название этого вида спорта точнее – смешанные боевые искусства, древнейшее из состязаний мужчин. Поединками воинов развлекали себя Египетские фараоны, кулачные бои и панкратион были любимыми публикой видами олимпийских соревнований, гладиаторы – звезды древнего Рима. Сегодня смешанные боевые искусства не менее популярны, чем в древности. Залитые светом арены Лас-Вегаса – мечта десятков или даже сотен тысяч бойцов. Путь к заокеанским боям, гонорарам и всемирной славе начинается в спортивных клубах всех крупных городов мира. Дорогу к мечте помогают осилить особенные люди, которые остаются за пределами «клетки», но всякий раз «бьются» вместе со своими воспитанниками, переживают поражения, радуются победам. В Латвии бойцов ММА готовит и наш земляк из славной спортивной династии Масловых – Андрей, основатель собственной спортивной школы, представитель Ассоциации бразильского джиу-джитсу «Gracie Barra» в Латвии.

    Далее

  • Крамбамбуля – белорусский ответ мировым алкогольным брендам

    Трудно найти страну на карте мира, в которой не гордились бы каким-то своим, особенным и уникальным алкогольным напитком. Вопрос с вином останется «открытым» до скончания времен. Никто из трех китов мирового виноделия (Италия, Франция и Испания) своё первенство считают неоспоримым, не считаясь никак с исторической родиной виноделия – Финикией, Палестиной, у которых традицию переняла Греция. Оставим виноделие – тема сложная, требующая особенной подготовки и обширных знаний. С пивом история более понятная – его варили еще в Вавилоне и Египте. Теперь его варят все, а те, у кого это получается лучше остальных, считают себя прямыми продолжателями древнего и благородного занятия. А вот что касается крепкого алкоголя – тут совсем другое дело.

    Далее

Фото дня

Календарь

 

 
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Проекты

Конкурсы

Именины

  • Andžejs, Andžs, Edīte, Esmeralda

Партнеры

  • Latvijas Reitingi

О Эзерземе

Газета начала выходить 1 декабря 1947 года под названием “Социалистический путь”, на русском языке. Во времена Атмоды газета получила свое теперешнее название – “Эзерземе” [...]

Газета "Эзерземе"

ул. Лачплеша, 20, Краслава, LV-5601
Латвия

Телефон & Факс

Телефон:
+(371) 65681464
Факс:
+(371) 65681465

Смотрите также на

Последние новости

Последние галереи

Вверх
2006 - 2024 © www.ezerzeme.lv
Без письменного разрешения перепечатка любых материалов из «Эзерземе» запрещена.