• Тарт Татен: история забывчивой стряпухи и садовника-шпиона

    Французская кухня богата на шедевры, особенно на десертные. Но Тарт Татен – это нечто особенное. Во Франции до сих пор активно действует общество по защите рецепта этого яблочного пирога. Общество внимательно следит за тем, чтобы только тот десерт, который приготовлен по классическому рецепту именовался «Тарт Татен». Всякое посягательство на святыню французской кулинарии жестоко наказывается: судебные процессы, крупные штрафы, общественное порицание. В арсенале защитников пирога есть множество инструментов. Почему же так важен для французов этот простой яблочный пирог, аналогов которого множество в кулинарных традициях других европейских стран?

    Далее

  • Песенно - танцевальный подарок - в день благодарности

    Приглашение на концерт в день благодарности принимаю впервые, но сразу выяснилось - это традиция Дагдской средней школы. Не улеглись ещё радостные впечатления от новогодних мероприятий и вот уже звучат публичные слова признательности и сердечной благодарности в адрес всех тех, кто поддерживает учебное заведение не только словами, но и делами. Понятно, что в зале большинство среди самых желанных и дорогих гостей - это родители. Им посвящают возвышенные строки ведущие - двенадцатиклассники Амалия, Райвис, Рейнис и Лига.

    Далее

  • Удивительное – рядом, в Аугсткалне!

    С четой Майеров знаком очень давно, теперь уж и не припомню, сколько лет длятся наши почти дружеские отношения. Более чем обаятельные люди - интеллигентные, симпатичные, общительные, скромные и самое главное – талантливые.

    Далее

  • Хандкезе: «ручной сыр», который подают с музыкой

    Сегодня поговорим о знаменитом немецком сыре из региона Гессен. Германия редко воспринимается как сырная держава. Гораздо более раскрученными в этом смысле являются Швейцария, Голландия, Италия и Франция. Эмменталь, Амстердам, Пикорино, Пармеджано, Рокфор, Камамбер – названия у всех на слуху, вкус знаком большинству европейцев. А вот то, что в Германии производят около 800 сортов самого разного сыра, который экспортируют по всему миру, известно далеко не каждому. Хандкезе – сыр стоящий особняком не только благодаря особому способу приготовления, но и благодаря трем стадиям созревания, во время которых этот удивительный сыр кардинально меняет свой вкус. Единственное, что может огорчить любителей деликатесных сыров, это тот факт, что срок годности у Хандкезе совсем небольшой. Чтобы в полной мере насладиться его вкусом, придется посетить Германию, в идеальном варианте район Гессен. Где даже есть особый день, посвященный этому уникальному сыру – 1 мая.

    Далее

  • Война в Украине: дипломатические отношения «понизились», подсчитали военные потери РФ в войне, страсти по танкам «Леопард-2»

    В ответ на требование сократить количество дипломатических и технических работников посольства РФ в Таллинне, Москва объявила о том, что «понижает уровень дипломатических отношений с двумя странами Балтии». Второй страной стала Латвия, которая обратилась с подобным требованием к внешнеполитическому ведомству России. Требования Эстонии и Латвии связаны с тем, что посольства этих стран в РФ имеют в несколько раз меньше работников, как дипломатических, так и технических. В ответ на требования стран Балтии, Россия ответила нотами протеста. Обе стороны понижают статус своих дипломатических представителей. Теперь представлять интересы РФ в Латвии и Эстонии будут не послы, а временные поверенные в делах. Зеркальный ответ последовал и от стран Балтии. Министр иностранных дел Латвии Эдгар Ринкевич заявил, что отношения между Россией и Латвией достигли низшей точки.

    Далее

  • Приглашаем принять участие в поддержке перемещенных украинских инвалидов

    В июле 2022 года журналист Гайтис Грутупс четыре дня работал на Западной Украине в Ивано-Франковске и информировал читателей о заботе благотворительного фонда «Наш Сокіл» о переселенцах центров социального ухода. Следует пояснить, что в начале российской атаки в марте и апреле из зоны боевых действий на востоке Украины на запад страны, возможно, было перевезено несколько сотен жителей центров социального ухода.

    Далее

Фото дня

Календарь

 

 
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Проекты

Конкурсы

Именины

  • Arnita, Spulga

Партнеры

  • Latvijas Reitingi

О Эзерземе

Газета начала выходить 1 декабря 1947 года под названием “Социалистический путь”, на русском языке. Во времена Атмоды газета получила свое теперешнее название – “Эзерземе” [...]

Газета "Эзерземе"

ул. Лачплеша, 20, Краслава, LV-5601
Латвия

Телефон & Факс

Телефон:
+(371) 65681464
Факс:
+(371) 65681465

Смотрите также на

Последние новости

Последние галереи

Вверх
2006 - 2025 © www.ezerzeme.lv
Без письменного разрешения перепечатка любых материалов из «Эзерземе» запрещена.