• На крыльях фантазии - к гармонии

    Красота окружающего мира - величина бесконечная. Природа - непревзойдённый художник, но, когда сливаются воедино созданное Всевышним и душа творческого человека, вершится настоящее чудо. Далеко не каждому дарован талант взглянуть на нашу воспалённую землю глазами настоящего художника, и тогда плоды творческих исканий мы и называем возвышенным словом - искусство. Которое озаряет наши серые будни, восхищает ценителей прекрасного и побуждает к поиску собственного пути самовыражения.

    Далее
  • Когда культура - жизненная необходимость

    Необычный воскресный концерт в Дагдском Римском католическом костёле Пресвятой Троицы - это продолжение сотрудничества латгальского городка с Министерством культуры ЛР. В первый майский день в исполнении ансамбля ударных инструментов Perpetuum Ritmico прозвучали произведения зарубежных и латвийских композиторов.

    Далее
  • Зелёное золото республики

    Лес - бесценное богатство Латвийской Республики, одной из самых зелёных стран Евросоюза. Три миллиона гектаров естественных и искусственных насаждений, на которых основные площади занимают ценные породы - сосна, ель и берёза. И важнейшая статья экспорта, пополняющая государственный бюджет.

    Далее
  • Тыква – из Африки в Америку и.. обратно

    Тыква – ягода особенная. Именно ягода, а не там что-то другое. Самая большая и тяжелая. В книге рекордов Гиннеса упоминается тыква весом в 1190 килограмм! История «ягодки» запуталась окончательно в конце прошлого века. До этого все было примерно ясно. Все знали, что родина тыквы – Мексика. Что индейцы начали возделывать её раньше, чем кукурузу! Еще пять тысяч лет назад в Новом Свете высоко ценили вкусовые и лечебные свойства тыквы. Считали её подарком богов, потому что из полосок тыквенной мякоти плели циновки, а из целых тыкв, хорошенько просушенных на солнце, получались отличные сосуды для хранения молока и масла. Все было понятно до тех пор, пока досужие археологи не отыскали на севере Африки семена тыквы доколумбовой эпохи. Получается, что тыква прекрасно себе росла на территории современных Алжира, Туниса и Ливии задолго до того как Колумб привез семена ягоды в Европу. Что же это значит? Только одно – финикийцы побывали в Америке за тысячу лет до европейцев. Могло ли такое быть? Понадобилось три экспедиции Тура Хейердала на папирусных лодках, чтобы доказать возможность такого невероятного хода событий. Впрочем, доказать сегодня уже ничего невозможно. Главное, что тыква вот уже более пятисот лет является популярным и полезным овощем в рационе людей, живущих на всех пяти континентах.

    Далее
  • Приглашение в соловьиную рощу

    Долгожданное утро года, пробуждение природы… Ещё не вошли в привычные берега вешние воды, но живительные тёплые дожди уже развесили на берёзовых и ольховых почках бриллианты - капельки. Наливаются изумрудом озимые, на лесных полянах манят синевой подснежники, на гнезде у старого хутора - пара аистов. Дождались!

    Далее
  • Радужный апрель в школе: от Пасхи до дня рождения Краславы

    Апрель в школе «Варавиксне» традиционно насыщенный и богатый на события месяц. Учебный год на излете, но до зачетов и экзаменов еще несколько недель. В этом учебном году на апрель выпало время Пасхи, эстафеты «умников» и традиционного в школе празднования дня рождения Краславы – 99-летия.

    Далее
  • Жаркое – блюдо рыцарского достоинства

    Наверное в кулинарии нет более простого, незамысловатого и совершенно всемирно признанного блюда. Нет, оно не такое уж и древнее, ему 400-450 лет. Готовят его по-разному в разных странах, на разных континентах, да что там континентах, на разных кухнях. Канонического рецепта жаркого просто не существует. Но блюдо это уверенно стоит на трёх «китах»: мясо, лук и картофель. Кто придумал соединить эти три продукта в одном блюде неизвестно, но человек этот несомненно гений. Жаркое – блюдо европейское. Поэтому появиться могло не раньше, чем в старом свете начали есть картошку. Произошло это не раньше конца 16 века или начала 17-го.

    Далее