• Магия перевоплощения

    С очаровательной Айей - танцующей, поющей или яркой актрисой в любительском театре, всегда излучающей энергию неуёмного творчества, знаком давно, даже очень. Так и созрело профессиональное желание познакомиться поближе, да как-то наши пути-дорожки не пересекались. Случай представился совсем недавно – после благодарственного концерта в уютных стенах Дагдской средней школы.

    Далее
  • Нисуаз: когда Ницца была рыбацкой деревней

    Лазурный берег, Ласковое море, белые яхты и рестораны с «мишленовскими» звездами на вывесках. Это сегодня Ницца – курорт и место для отдыха состоятельных и успешных. Но так было не всегда и знаменитый салат Нисуаз, который родился в этих краях, яркое тому подтверждение. В истории кулинарии часто бывает так, что блюдо для бедных в какой-то момент превращается в изысканное кушанье для искушенных гурманов. И знаменитый французский салат совсем не исключение.

    Далее
  • Армреслинг – валмиерский мастер-класс в Дагде

    К азартным людям (исключительно в позитивном ключе!) отношусь с огромным уважением, поэтому и презираю нытьё пессимистов. Да и сам забываю обо всём на свете, когда беру в руки фотоаппарат, удочку или прихожу в качестве болельщика в спортивный зал. И до сего дня, казалось, что имея за плечами полувековой журналистский стаж, уже не ждут меня новые эмоции болельщика, но…

    Далее
  • Тарт Татен: история забывчивой стряпухи и садовника-шпиона

    Французская кухня богата на шедевры, особенно на десертные. Но Тарт Татен – это нечто особенное. Во Франции до сих пор активно действует общество по защите рецепта этого яблочного пирога. Общество внимательно следит за тем, чтобы только тот десерт, который приготовлен по классическому рецепту именовался «Тарт Татен». Всякое посягательство на святыню французской кулинарии жестоко наказывается: судебные процессы, крупные штрафы, общественное порицание. В арсенале защитников пирога есть множество инструментов. Почему же так важен для французов этот простой яблочный пирог, аналогов которого множество в кулинарных традициях других европейских стран?

    Далее
  • Песенно - танцевальный подарок - в день благодарности

    Приглашение на концерт в день благодарности принимаю впервые, но сразу выяснилось - это традиция Дагдской средней школы. Не улеглись ещё радостные впечатления от новогодних мероприятий и вот уже звучат публичные слова признательности и сердечной благодарности в адрес всех тех, кто поддерживает учебное заведение не только словами, но и делами. Понятно, что в зале большинство среди самых желанных и дорогих гостей - это родители. Им посвящают возвышенные строки ведущие - двенадцатиклассники Амалия, Райвис, Рейнис и Лига.

    Далее