Акваккотта: «приготовленная вода» из региона Тоскана
- Актуально
- 24.03.2023 11:10
Главное в регионе Тоскана – это её центр, великая Флоренция, столица и родина эпохи Возрождения. Чудо, созданное семейством Медичи, место, где творили да Винчи, Микеланджело, Рафаэль, Ботичелли, Челлини, Бруннеллески, Алигьери и Бокаччо – перечислять можно бесконечно. Но ведь Флоренция, с её знаменитыми бифштексами и умопомрачительными десертами – это ведь еще не всё. Великолепие и неотразимость Флоренции обеспечивались тысячами чернорабочих и крестьян, работавших в лесах и на полях Тосканы. Именно в этом регионе, как ни парадоксально, разница между богатыми и влиятельными и социальными низами была самой сильной и впечатляюще бездонной. Именно угольщики, превращавшие вековые деревья в уголь, служивший для отопления шикарных дворцов гвельфов и гибеллинов, придумал как «приготовить воду», чтобы она стала сытной и питательной.
Далее
