• Шпецле: макароны с сыром из Германии

    Немцы стесняются своей кухни. Впрочем, возможно, это своего рода кокетство. Но гостей жители Германии скорее всего отведут в итальянский или греческий ресторан, которых огромное количество на всей территории страны. Но сами немцы ни за какие кулинарные шедевры не откажутся от свиной рульки с кислой капустой или от сосисок с картофельным пюре. Но это только «вершина айсберга» немецкой кулинарии. На самом деле эта кухня одна из самых богатых и разнообразных в мире. Сам «германский мир» гораздо шире, чем территория Германии. Судите сами: Австрия, добрая половина Швейцарии, самые большие диаспоры на территории Венгрии, Чехии, Румынии, восточной Франции, Бельгии, Дании, западной Польши, Российского Поволжья, Казахстана. И всюду, где бы ни жили немцы, их кухня оказала ощутимое влияние на кулинарные традиции других народов. Со своей стороны, сами немцы с удовольствием перенимают все то лучшее, что могут им предложить традиции соседей. Колбаски, картофель, свинина, булочки, кренделя – это только основа немецкой кухни. За два года мы познакомили наших читателей только с «фальшивым зайцем», «клопсом» и десертом «Захер». Сегодня мы открываем «германский месяц» нашей кулинарной рубрики. И начнем мы… с макарон.

    Далее

  • Бесценные сокровища бабушкиных буфетов

    Индра продолжает удивлять. Было дело, как-то засмотрелся на небольшую коллекцию рижского фарфора в Музее счастья, не придав особого значения словам Илоны Кангизере, что это только начало. За пять лет истории музея битьё посуды на счастье стало индрской изюминкой.

    Далее

  • В Извалте - третий юбилей!

    Дорожу многолетней дружбой с танцевально-песенной Извалтой, с ними не заскучаешь! Минул лишь месяц, как здесь пышно чествовали юбиляров - танцевальные коллективы «Рудня» и «Шалтупе», а в последнее воскресенье года - полный респект фольклорному ансамблю «Изволтиши». Известность как республиканская, так и международная: позади не только гастроли по городам и весям нашей страны, но и успешные выступления в Бельгии, Польше, Эстонии…

    Далее

  • Приглашает Удришский нардом

    Выбирая воскресный маршрут, без долгих размышлений наметил заглянуть на предновогодний огонёк в Удриши. Первая интрига - название «Рождество в деревне гномов», вторая - у нового руководителя Сармите Субатович - первый карнавал.

    Далее

Фото дня

Видео

Календарь

 

 
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Проекты

Именины

  • Leo, Leonards, Leons, Linards

Партнеры

  • Latvijas Reitingi

О Эзерземе

Газета начала выходить 1 декабря 1947 года под названием “Социалистический путь”, на русском языке. Во времена Атмоды газета получила свое теперешнее название – “Эзерземе” [...]

Газета "Эзерземе"

ул. Лачплеша, 20, Краслава, LV-5601
Латвия

Телефон & Факс

Телефон:
+(371) 65681464
Факс:
+(371) 65681465

Смотрите также на

Последние новости

Последние галереи

Вверх
2006 - 2025 © www.ezerzeme.lv
Без письменного разрешения перепечатка любых материалов из «Эзерземе» запрещена.