Грибы – древнейшие живые организмы на нашей планеты. За миллиард лет или даже больше они практически не изменились, только становились живучей и разнообразнее. Самое интересное, что споры среди биологов идут до сих пор. Они никак не могут договориться о том, считать ли грибы животными или растениями. Потому что эти удивительные организмы имеют признаки как первых, так и вторых. Если подобную неразбериху можно как-то объяснить в древние времена, то после изобретения микроскопа и накопления научных знаний, все сомнения должны были бы рассеяться. Но нет, загадок, связанных с грибами, меньше не становится. В последнее время звучат предположения, что грибы обладают интеллектом. Представьте себе, ни больше ни меньше.
В древности грибы считали «пищей богов», «порождением дьявола», «ведьминым фруктом». У многих народов существуют предания и легенды о происхождении грибов. Их никак нельзя назвать обычными природными продуктами, которыми люди начали лакомиться еще в незапамятные времена. Грибы были продуктом магическим, ритуальным. Южноамериканские индейцы считали грибы пропуском в мир мертвых и готовили из них особые зелья. В древней Европе грибы очень высоко ценили за их вкусовые качества, а также за лечебные свойства, которые также были известны. На особом счету были [..]
Андрей ЯКУБОВСКИЙ.
Продолжение статьи читайте в газете «Эзерземе» №46
На фото: Клёцки с творожной начинкой (рецепт в газете)
Подписку на электронную версию газеты можно оформить, послав заявку на э-почту: ezerzeme@ezerzeme.lv
.jpg)
.JPG)
.JPG)
25.09.2020.JPG)
