• Кюфта – вершина эволюции фрикаделек

    Кюфта – армянское блюдо. Так принято считать, хотя азербайджанцы, персы, арабы, афганцы с этим категорически не согласны. Турки так и вовсе уверены, что изобрели большие отварные фрикадельки именно они, а все остальные украли у них идею приготовления нежнейшего мяса. Вопрос сложный, но разрешимый. Кюфта популярнее всего именно в Армении, а разнообразие рецептов фарша и соусов говорит о том, что даже если это блюдо и не было изобретено армянами, то больше всего по вкусу пришлось именно им. А вообще блюда из молотого мяса в европейской кухне появилось только в самом конце 18 века, когда повсеместным стало использование столовых приборов. В Азии и Африке подобные блюда появились еще в доисторические времена, по крайней мере есть группа историков кулинарии, отстаивающая эту точку зрения.

    Далее

  • Дагда: к человеку – с любовью!

    Дагда продолжает жить по собственному духовно-нравственному кодексу, суть которого «К человеку – с любовью!» Есть множество примеров, когда творчество, зародившееся на местах при поддержке самоуправления, поднималось до республиканских и международных высот. [PIC=2564:center]

    Далее

  • Автобусы новые, проблемы - старые

    В пятницу, 30 июля, в Даугавпилс с региональным визитом прибыл министр сообщения Талис Линкайтс. В распорядке дня было несколько встреч, одна из которых состоялась на территории Даугавпилсского автобусного парка (DAP), куда прибыл также председатель правления ГООО «Автотранспортной дирекции» Кристиан Годиньш. Незадолго до полудня высокопоставленные чиновники появились на территории DAP, чтобы в тестовой поездке по Даугавпилсу опробовать новые автобусы.

    Далее

  • Ярмарка в Дни Анны

    30 июля в Дагдском городском сквере прошла ярмарка продуктов питания и ремесленных изделий от домашних производителей. Не было недостатка в купцах и посетителях. Под веселую музыку было приятно и интересно встретиться со старыми знакомыми и завести новые знакомства.

    Далее

  • Его Величество Плов

    Из всех известных блюд мировой кулинарии – плов самое древнее. В качестве праздничного кушанья плов упоминается в сказках «1000 и 1 ночь», он до сих пор основа пропитания в нескольких странах Средней Азии, а в Узбекистане так и вовсе основа всех основ. Именно рецепт узбекского плова внесен в список культурного наследия ЮНЕСКО. О блюде есть упоминания во втором веке до Рождества Христова. А вот точное происхождение неизвестно. Зато есть несколько красивых легенд, каждая из которых имеет право на жизнь, потому что истина уже недоступна, так пусть хоть сказки будут красивыми.

    Далее
  • 30.07.21 Getto basket

    «Ghetto Basket» турнир в Краславе

    8 августа в Краславе пройдет турнир по уличному баскетболу 3 на 3 «Ghetto Basket» «Ghetto Games» на данный момент является крупнейшим молодежным движением уличного спорта и культуры в Латвии и Восточной Европе, ежегодно собирающим более 10 000 участников и 300 000 зрителей в СМИ и социальных сетях. Так же, как и в предыдущие годы, и в этом сезоне 8 августа в Краславе пройдут турниры по уличному баскетболу «Ghetto Games». Место проведения мероприятия в Краславе – стоянка возле т/ц «Beta»(Aronsona iela 7). Продолжительность мероприятия – около 6 часов (с 11:00 до 17:00).

    Далее

  • Лето в Извалте

    Незаметно знойное лето перекатилось на вторую половинку. Без привычных шумных праздников, тусовок, дискотек. Короновирусные ограничения измотали до изнеможения, а душа-то просит...

    Далее

Фото дня

Календарь

 

 
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Проекты

Конкурсы

Именины

  • Andžejs, Andžs, Edīte, Esmeralda

Партнеры

  • Latvijas Reitingi

О Эзерземе

Газета начала выходить 1 декабря 1947 года под названием “Социалистический путь”, на русском языке. Во времена Атмоды газета получила свое теперешнее название – “Эзерземе” [...]

Газета "Эзерземе"

ул. Лачплеша, 20, Краслава, LV-5601
Латвия

Телефон & Факс

Телефон:
+(371) 65681464
Факс:
+(371) 65681465

Смотрите также на

Последние новости

Последние галереи

Вверх
2006 - 2024 © www.ezerzeme.lv
Без письменного разрешения перепечатка любых материалов из «Эзерземе» запрещена.