• Жаркое футбольное воскресенье

    Минувшее воскресенье для краславских поклонников футбола обернулось двойным праздником. В Лондоне – финальная игра континентального кубка – 2020, а в нашем городе первая домашняя встреча Футбольного клуба «Краслава» с командой города Ливаны.

    Далее
  • Понимаем ли мы насколько ценны городища?

    С конца прошлого года Латвийская академия культуры реализует исследовательский проект «Новооткрытые городища в Латвии в 2018–2021 годах: культурно-историческое значение», которую возглавил профессор академии, археолог, доктор исторических наук и доктор изобразительного искусства ЮрисУртанс. Проект реализуется в рамках Программы фундаментальных и прикладных исследований, финансируется Латвийским научным советом.

    Далее
  • Ремесленник по наследству

    Талант? Удача? Может быть, просто запрограммировано в генах? Как сказать! Именно так следует начать беседу с молодым предпринимателем, активным сельским парнем Наурисом Липшаном. Его детство было отнюдь ни легким, ни избалованным, потому что в 1993 году, когда Наурису был всего год, его отец трагически погиб в пожаре. А единственным кормильцем, воспитательницей и подругой Науриса и 5-летней сестры Иоланты стала мать Вия. С раннего возраста он и его сестра помогали матери с домашними делами, как в саду, так и в уходе за животными. Поэтому в детстве развивались и совершенствовались различные интересы. Как и свойственно всем мальчикам, очень интересовала техника. Сам разбирал, восстанавливал, ремонтировал и собирал мотоциклы и мопеды с нуля. Кроме того, к ним приделывал различные блоки, которые можно было использовать для выполнения домашних работ. И казалось, что маленький мальчик пойдет по стопам отца, потому что в раннем детстве и юности его отец был покорителем и страстным поклонником технологий. Но жизнь была суровой, папиной поддержки не было, и все сложилось иначе. Как и все дети, учился в Скайстской основной школе. Уже с 12 лет он каждое лето подрабатывал в соседнем хозяйстве «Васалс». Летом он выполнял различные работы и, таким образом, пополнял домашний бюджет и оказывал большую поддержку своей матери. Домашние работы тоже не оставались без внимания. Помогал маме, в свободное время он занимался своим хобби - мопедами и мотоциклами, а в зимние месяцы – подледной рыбной ловлей. Кстати, предки Науриса по мужской линии, вплоть до его прадедов, тоже были заядлыми рыбаками.

    Далее
  • Клопс, клопс, клопс. Мясное блюдо рыцарей ордена Меченосцев

    Трудна и безрадостна была жизнь рыцарей ордена Меченосцев. Непрекращающиеся походы, сражения, раны, страдания, изматывающие будни и редкие праздники. Едва ли не единственной радостью была трапеза. Старались «полубратья», обслуживающие рыцарей, порадовать воинов вкусной едой в редкие скоромные дни. На замковых кухнях стучали молотки – клопс, клопс, клопс. Это готовилось любимое рыцарское блюдо, которое так и называлось – клопс. Блюдо готовилось из телятины, лука и пряных трав, а отбивалось мясо так тщательно, чтобы насладиться им могли и немолодые члены братства, имеющие проблемы с зубами. Сегодня трудно себе представить, но во времена Средневековья к 30 годам многие рыцари имели возможность вкушать исключительно каши и измельченное мясо и рыбу. На состояние их зубов влияли и стычки на поле боя, и качество воды и многие другие факторы. А вот услуги дантиста были недоступны. Разве что больной зуб могли удалить. Такие вот грустные реалии.

    Далее
  • Святой Донат, храни нас!

    На протяжении четырех дней в Краславском Римско-католическом костеле проходили торжественные богослужения в честь небесного покровителя святого мученика Доната. Минул 231 год с того времени как папа Пий VI установил торжество в честь великомученика Доната в следующее воскресенье после праздника святых апостолов Петра и Павла.

    Далее
  • В подарок - крест!

    Шагая по жизни, все мы когда-то получали подарки или делали их сами себе. В детстве это была хорошая игрушка, в отрочестве велосипед или мопед, в юности мотоцикл, в зрелом возрасте машина или дом

    Далее
  • Сырники: история Аравийского купца, славянская версия, гурманы римляне

    Прежде чем говорить о непростой истории сырников, необходимо выяснить историю происхождения творога, который есть основа и главный компонент любимых блинчиков (или не блинчиков?). Творог появился случайно, но история сохранила имя «изобретателя». Это арабский купец Канан. А сама история, которую рассказывали еще в Древнем Риме, звучит так: Канан взял с собой в дорогу бурдюк с молоком, солнце жарило нещадно, когда купец проголодался, то обнаружил в курдюке комки кислого молока и сыворотку. Удивительнее всего то, что это нечто, доселе невиданное, понравилось купцу. В следующий раз он уже специально сквашивал молоко.

    Далее