• Хутор «Межвини», деревенская Масленица

    Отчётливо помню, как познакомился с очаровательной Бригитой лет двадцать назад. Девушка с гитарой, замечательный голос, неизменный успех у зрителей. Шли годы и я с радостью делал эффектные кадры с поющей дивой на городских и сельских сценах. А когда минувшим летом на шумном празднике в замковом комплексе у передвижной чайной встретил семью Маделанов в полном составе, стал напрашиваться в гости. Находка для журналиста: предприимчивая музыкальная семья, тем более, что в тот ярморочный день песни братьев Рихарда и Яниса под гитарный аккомпанемент стали украшением большого мероприятия.

    Далее
  • Капуста квашеная – история с географией

    Что может быть проще капусты? Ничего. Белокочанная версия этого овоща более десяти веков была и есть самым дешевым, полезным и вкусным продуктом на нашем столе. Капуста давно стала не только продуктом, она обрела символическое и даже ритуальное значение. Все вы знаете давнюю традицию – последнее горячее блюдо на свадьбе должно быть обязательно из капусты, чаще всего квашеной. Это сигнал для всех гостей, что трапеза заканчивается, больше у хозяев ничего не осталось. Но начнем с истории капусты.

    Далее
  • Серебряный дебют, золотой кубок

    Они встретились год назад, случайно. Тяжелоатлет с шестидесятилетним стажем Виктор Лебедев обратил внимание на земляка, которого природа наградила завидным телосложением. Ненавязчиво предложил заглянуть в спортзал и посвятил в тайны пауэрлифтинга. С того все и началось...

    Далее
  • Культурный код Дагды, юбилейный взгляд

    Нервозный двадцать первый век… С одной стороны, в пик развития новейших технологий, когда всемирная паутина цифровизации не оставила белых пятен на планете, пришло время пожинать плоды цивилизации. С другой, нарастающий мировой хаос обернулся потоками миллионов беженцев – из-за непрекращающихся войн, грядущего дефицита продовольствия и пресной воды. И это не только климатические угрозы: два года нас держит в страхе мутирующая зараза, а тут ещё призрак глобального кризиса бродит по планете и душит богатые и бедные страны растущими ценами и галопирующей инфляцией.

    Далее
  • Вместе все возможно!

    Перед Рождеством общество «Краславский клуб мам» призвало поддержать инициативу #EņģeļuPasts, собирая пожертвования и исполняя мечты клиентов центра социального ухода. Призыв был также опубликован в нашей газете.

    Далее
  • Ахуакакуахутль, или просто авокадо

    Аллигаторова груша, корова бедняков, масло для бедных – как только не называли этот плод, который использовали в пищу ацтеки с незапамятных времен. Плод ценили не только за вкус и питательность, но и за полезные свойства, а особенно за способность многократно увеличивать мужскую силу. Именно поэтому изначальное название – ахуакакуахутль – переводится как «плод яичкового дерева». Нужно сказать, что до сих пор авокадо остается преимущественно американским плодом, неотъемлемой частью мексиканской кухни. Маркетологам понадобилось более сотни лет, чтобы из экзотического и «невкусного» фрукта авокадо превратить в плод массового потребления. Теперь плод можно увидеть в любом супермаркете и круглый год.

    Далее