Эзерземе - Газета Аглонского, Дагдского и Краславского края

Курник, от слова «курить»
- Актуально
- 01.04.2021 11:08
Кулебяка, рыбник, губник, калинник, галаношник, борканник – в русской кухне подобных названий для пирогов можно насчитать несколько десятков. Каждый из них прекрасен и неповторим, каждый способен украсить самый изысканный стол. Одни пироги были блюдом будничным, другие готовили исключительно на праздники, третьи – были непременными составляющими ритуалов. Самый распространенный и любимый пирог – курник. Его как раз и готовили для свадебного ритуала.
Далее

Криминал, происшествия
- Криминал, происшествия
- 01.04.2021 11:05
В период времени с 24 по 30 марта Краславским участком полиции зарегистрировано 57 происшествий. Основное:
Далее

Как дела у краславских парикмахеров?
- Общество
- 26.03.2021 09:51
Были опрошены несколько парикмахеров из Краславы, но они пожелали остаться анонимными, поэтому опубликуем обобщенные ответы.
Далее

Работа в Германии
- Наши земляки
- 26.03.2021 09:47
После подписания договора меня направили на другую работу, где научили готовить так называемый «Мастермикс». Это смесь химических элементов. Моя работа заключалась в следующем - в большой колбе нужно было смешать три химических элемента с помощью шприца с градуировкой и соблюдением пропорций. Работа была несложной, но требовала внимательности и терпения, чтобы все сделать правильно. После того, как смесь в колбе была приготовлена, ее нужно было поместить в холодильник на 15 минут или больше. После этого другие лаборанты брали смесь и разливали ее по отделениям, о которых я говорил ранее. За соседним столом работали другие сотрудники. Это были украинцы, которые тоже говорили по-русски. В процессе работы мы лучше узнали друг друга. Им не понравилось, когда я сказал, что украинский похож на русский, и поэтому я могу понять, о чем они говорят по-украински. Они сказали, что все наоборот - русский похож на украинский.
Далее

Форшмак – больше, чем закуска
- Актуально
- 26.03.2021 09:43
Все мы думаем, что форшмак – это блюдо еврейской кухни. Однако, название, которое переводится с немецкого, как «закуска», говорит о том, что это скорее обозначение для всей категории блюд, подаваемых перед основным блюдом. Для многих будет откровением, что большинство разновидностей форшмаков готовится из мясного фарша и подаётся в горячем виде! Более того, закуски эти появились еще в 14 веке, в Германии. А евреи к этим блюдам не имеют никакого отношения. Все дело в немецкой основательности.
Далее

Криминал, происшествия
- Криминал, происшествия
- 26.03.2021 09:40
В период времени с 17 по 23 марта Краславским участком полиции зарегистрировано 68 происшествий. Основное:
Далее

Университеты посчитают, кто на вылет?
- Точка зрения
- 19.03.2021 10:09
В недрах нашего парламента с подачи Министерства образования и науки идет подготовка закона о ВУЗах. Грядет очередная серьезная реформа, она же оптимизация. Оптимизация по-нашему – это когда что-то закрывают. Казалось бы, что нам до этого. Пусть волнуются ректоры и преподаватели университетов. Но не так все просто.
Далее

С личностью на скамейке в парке
- Наши земляки
- 19.03.2021 10:03
В Аглоне 1 августа 2020 года открылся Музей почты и информации. Примечательно, что музей государственного значения распахнул свои двери не в Риге или ее окрестностях, а в Латгалии, Аглоне. Учитывая то обстоятельство, что сама автор идеи музея Элизабета Вилюма-Гражуле родом из Аглоны, правданность такого выбора очевидна. У супруга Артура Гражулиса освободилось помещение, где ранее был мебельный бизнес. После трех лет совместной работы посетители музея через призму творческого содержания знакомятся с такой интересной темой - история почты и распространения информации в Латвии и в мире.
Далее

Работа в Германии
- Наши земляки
- 19.03.2021 09:58
Наконец-то мой кошмар закончился. Я вернулся домой, отдохнул пару дней и с удвоенной энергией стал искать другие предложения работы. Внес поправки в свое CV и начал искать работу по объявлениям, размещенным в интернете. Целую неделю отправлял свое CV в разные компании и агентства. Еще через неделю мне начали отвечать письменно или предлагать работу. Внимательно изучив все предложения, решил поехать в Германию, где мне предложили работу на складе одежды через агентство «Nordic Staff». Заработная плата составляла 10,15 евро в час, но с возможностью заработать больше, если я останусь в Германии дольше. До поездки оставалась пара недель, поэтому решил попрощаться с друзьями, которые все еще остались в Латвии.
Далее

Черный бальзам – спасибо аптекарь Кунце!
- Актуально
- 19.03.2021 09:55
А вот аптекарем Абрахам Кунце не был. Вернее, он не был потомственным аптекарем, а когда приехал в Ригу, то собирался торговать книгами. Дело не пошло, а вот аптекари в городе процветали. Ну тут нужно знать, что представляла из себя аптека в 18 веке. Это часто был такой клуб по интересам. Здесь можно было, например, побриться, а также приобрести одну из 360 лечебных настоек, входящих в список обязательных для продажи снадобий. Конкуренция бешенная, но Кунце знает секрет собственного бальзама. Лечебные свойства этого средства весьма сомнительны с точки зрения современного человека, но аптекари знали об эффекте плацебо. Все дело в том какую информацию предоставить потребителю.
Далее

Фото дня

Календарь

Проекты

Конкурсы

Именины

Franciska, Smaida

Партнеры

О Эзерземе

Газета начала выходить 1 декабря 1947 года под названием “Социалистический путь”, на русском языке. Во времена Атмоды газета получила свое теперешнее название – “Эзерземе” [...]