Pildītu zivi pacentīšos pagatavot tad, kad kāds makšķernieks piedāvās līdaciņu. Šodien jāiztiek ar makaroniem un desu. Bet dzīve tāpēc nav mazāk jauka.
Nūdeļu salāti, kuru recepte atceļojusi no kāda Vācijas ciema Odenvadē, man un kolēģiem redakcijā garšo, kā saka – pārbaudītas vērtības. Tāpēc šodien piedāvāju makaronu salātus Helgas kundzes gaumē.
Helga ir manas draugu ģimenes namamāte, īsta vācu saimniece – punktuāla un taupīga. Gatavojot salātus Vācijā, viņas vadībā, bija ļoti svarīgs bļodas izmērs, precīzs produktu daudzums un laika patēriņš.
Atvedot recepti uz Latviju, es to pielāgoju mūsu apstākļiem un iespējām, kaut gan – salāti ir ļoti vienkārši un garšo tikpat labi kā Vācijā.
Iveta LEIKUMA
Raksta turpinājumu lasiet laikrakstā "Ezerzeme" Nr.5
Elektroniski laikrakstu var pasūtīt piesakoties: ezerzeme@ezerzeme.lv
.jpg)
.JPG)
