Biedrība „Siera klubs” un „Latvijas Maiznieku biedrība” sadarbībā ar Skrundas, Smiltenes, Aglonas novada domēm, Jelgavas pilsētas pašvaldības iestādi „Kultūra”, kā arī ar Latvijas piena pārstrādes un maizes ražošanas uzņēmumiem organizē no Latvijā ražotiem produktiem konkursu „SIERA UN MAIZES SVĒTKU SĀĻĀ TORTE”.
Konkursa mērķis:
- popularizēt Latvijā ražotā siera un maizes izmantošanu konditorejas izstrādājumu gatavošanā;
- izstrādāt jaunas sāļo toršu receptes, kuru sastāvā izmantoti Latvijā ražotie sieri un maize;
- apkopot un popularizēt novadu siera un maizes sāļo toršu cepēju pieredzi.
Piedalīties konkursā aicināta jebkura fiziska persona, kas nodarbojas ar toršu cepšanu. Konkurss norisinās četros posmos, Latgalē tas notiks 2015. gada 4. jūlijā Aglonā, lauku mājā „Upenīte”.
Pieteikums konkursam jāraksta brīvā formā un jānosūta uz e-pastu: sieraklubs@inbox.lv vismaz 5 dienas pirms konkursa katrā novadā.
Katrs konkursa dalībnieks ierodas uz konkursa norises vietu ar mājās gatavotu siera un maizes sāļo torti, kuras svars ir 4 (četri) kilogrami un sastāvā obligāti izmantots siers, maizes ražošanas uzņēmumā cepta maize, pārējie produkti – pēc izvēles.
Valda Davidanova
Turpinājumu lasiet laikrakstā "Ezerzeme" Nr. 45 (16.06.2015.).
Lasi “Ezerzemi” elektroniskā versijā! Vairāk info šeit!
"Ezerzemes" redakcijā (Lāčplēša 20, Krāslava) laikrakstu var iegādāties par 0,36 EUR.
.jpg)
.JPG)
