Томат – золотое яблоко любви

Долгие споры о том является ли помидор фруктом или овощем привели к удивительному результату: помидор – это ягода-овощ. Ягода – биологическая характеристика, овощ – кулинарная. В троице ближайших родственников – картофеля, баклажанов и помидоров – красный и сочный томат занимает особое положение, несмотря на то, что практически до начала прошлого века он считался не просто вредным, но даже ядовитым. Впрочем, это в северных странах. В Испании, Италии, Венгрии помидоры распробовали гораздо раньше. Но об этом позже. Сначала о родине любимого плода.