В Латвии каша является национальным блюдом. Специалисты признают, что примерно половину пищи должны составлять зерновые.
Окутанные мифами каши из детства взрослых сегодня обрели новый облик, и их можно вкусно приготовить. Каши — это источник энергии и сил, так как они содержат клетчатку и углеводы. Чтобы способствовать знаниям детей о роли зерновых в питании и возродить традиции здорового образа жизни, в учебных заведения Латвии введена Программа каш.
Елена ВОРОШИЛОВА.
Продолжение читайте в "Эзерземе" от 31.10.2014.