Рождение традиции, или Шоколадная эйфория

…Над полным залом витают такие ароматы, что голова кругом не только у детворы. Нет в мире лучше лакомства, нежели шоколад, о чем повели свой сладостный сказ хозяйка нардома Эрна Шляхота и мисс-шоколадка Жанна Гицевича. Гости вдруг узнали, что Свариням не хватало одного летнего праздника, так и родилась идея побаловать сладкоежек. Мир сладостей – это конфеты и пряники, мед и варенье, мороженое и пирожное, халва и мармелад… И, конечно же, шоколад, которому и посвящен первый праздник.

Еще в фойе гостей встречали композиции из коробок, в которых в разные годы хранилась шоколадная мечта. И праздничный зал оформлен соответственно, а слюнки глотала не только детвора. Все мечтали о дегустации, однако всему свое время, и без сладкого доклада не обошлось. И мы с интересом узнали много нового. Оказывается, Всемирный день шоколада отмечается 11 июля, а придумали и впервые отметили его французские гурманы. Как коренной краславчанин, не без радости узнал, что свежие бобы какао имеют аромат… огурцов. Кто бы мог подумать?! Первый шоколад, изготовленный в фабричных условиях, произведен в далеком 1780 году в Барселоне, а первая плитка родилась в Бристоле ровно 170 лет назад. А вот крупнейшая в мире и старейшая шоколадная фабрика США – Hershey’s, – основанная Милтоном Херши в 1894-м году, производит ежегодно более миллиарда килограммов шоколадных чудес. В книгу рекордов Гиннесса попала плитка шоколада весом 5,8 тонн, изготовленная в Великобритании в 2011м году, а девятью годами ранее фабрикант Маршалл Филд удивил свет гигантской коробкой, в которой находилось около ста тысяч конфет марки «Frango».

Продолжение в газете “Эзерземе” № 60 (08.08.2017.)