• Vasaras stāstu galvu reibinoši aromāti Indrā

    … Aiz loga augusts, vasaras pēdējais mēnesis. Šis gads – sliktāku savā mūžā neatceros. Katastrofāla neraža, kas ļoti satrauc graudaugu audzētājus un dārzkopjus. Laiks nodrošināties ar ziemas krājumiem, bet nav, kur stipri ieskrieties. Pat mazprasīgās jāņogas reti kur sastopamas, ķirši un plūmes acis nepriecē, bet ābeļdārzi ir tukši kā nekad.

    Lasīt
  • Uz robežas ir jāstrādā, ne tikai jākontrolē

    Valsts prezidents Edgars Rinkēvičs otrdien, 8. augustā, apmeklēja Latvijas austrumu robežu, kur iepazinās ar situāciju uz robežas, robežsargu darbu un pierobežas infrastruktūru, kā arī pārrunāja ar valsts drošību un robežas stiprināšanu saistītos jautājumus.

    Lasīt
  • Mūsu ostā ienāca kuģi…

    Dienā, kas bija tveicīga jau no agra rīta, mūsu novadā ļaudis tika aicināti uz diviem pagastu svētkiem. Tas nenotiek bieži, gribas paspēt būt visur. Mēs lieliski saprotam žurnālistu klātbūtnes nozīmi, jo vēlāk “Ezerzemē” publicētās reportāžas kļūst par vērtīgākajiem novadpētniecības dokumentiem.

    Lasīt
  • No Minhenes uz Aviņjonu un atpakaļ: otrā pietura

    Bija jau nakts, kad ierados no Minhenes. Ilgi meklēju izeju no Marseļas lidostas, pārsteidzoši sarežģītas un mulsinošas. Atradu. Pie izejas manu ceļu šķērsoja liela žurka. Tāds bija pirmais iespaids par Franciju... Autobuss uz centru, viesnīca pie stacijas, gulēju kā nosists...

    Lasīt
  • Brinza - pamatēdiens un delikatese

    Siera gatavošanu cilvēki iemācījušies jau sen. Mūsdienās daudzas valstis lepojas ar savām siera tradīcijām, un trīs siera lielvalstis ir Francija, Itālija un Vācija. Nu, kurš, sakiet man, nezina par franču rokforu, itāliešu gorgonzolu, vai vācu handkese?

    Lasīt
  • Dagdas “Fest” – no visas sirds!

    Laiku neizvēlas, tajā vienkārši dzīvo un… mirst. Katrai paaudzei par nastu kļūst kāds globāls satricinājums, manai “paveicās” ar pārpilnību. Pasaule atkal tiek pārdalīta, tādos brīžos skaidri apjaut, ka laime ir kluss brīdis starp kariem. Gaidāmās nelaimes ēna riņķo arī virs Eiropas, arī bagātās valstis ir spiestas atvadīties no uzplaukuma ēras. Enerģētiska krīze pāriet sociālajā. Kas notiks ar mums? Un tikai profesionālā intuīcija mierina: kristīgās vērtības ir neiznīcināmas, ticība skaistumam - neuzvarama! Visvarenais haoss ar acīmredzamām sātanisma pazīmēm cik pēkšņi uzliesmoja, tik drīz arī izzudīs.

    Lasīt
  • Ne dievi podus apdedzina

    Krāslavas amatniecības centram reklāma nav vajadzīga. Uz mājīgo un romantisko pilsētas nostūri, kas saglabājis nezūdošo senatnes skaistumu, labprāt nāk ne tikai krāslavieši. Jau sen uz šejieni taciņu ieminuši arī tūristi no tuvām un tālām vietām, pīķa dienas – nedēļas nogales. Tā notika arī pēdējā jūlija sestdienā – par prieku mūsu talantīgajiem un nerimstošajiem organizatoriem.

    Lasīt
  • Dārza svētki Izvaltā

    Jūlija pēdējā sestdienā Krāslavas novadā notika daudz dažādu pasākumu, Dagdā - visiem labi zināmais pasākums “Annas Dagdā”, Grāveros svinēja pagasta svētkus, bet Izvaltā pagasta svētku ietvaros otro gadu notika Dārza svētki.

    Lasīt
  • Placinda - no Spartas līdz Moldovai, pīrāgs ar vēsturi

    Augusts ir dārzeņiem un augļiem bagāts mēnesis, dažu vīnogu šķirņu ražas novākšanas un vīna raudzēšanas sākuma laiks. Šajā mēnesī stāstīsim par Moldovas virtuvi, lai gan nav viegli saprast, kas ir īsta Moldovas virtuve un kas ir aizgūts no kaimiņiem. Jāsaka, ka Moldovas vēsture ir neparasta un sarežģīta. Neatkarības gadsimtos (no 14. līdz 16. gadsimtam) nacionālā virtuve jau bija izveidojusies. Tāpēc katrā ēdienā varam atrast ārzemju “pēdas”. No otras puses, neviens moldāvu virtuves ēdiens netika vienkārši pieņemts vai kopēts. Tam noteikti tika pievienotas īpašas notis, gatavošanas metodes, garšvielu komplekts vai pasniegšanas forma.

    Lasīt