• Dagdas kultūras kods, jubilejas skatījums

    Nervozs divdesmit pirmais gadsimts... No vienas puses, jaunāko tehnoloģiju attīstības virsotne, kad globālais digitalizācijas tīmeklis nav atstājis baltus plankumus uz planētas, un pienācis laiks plūkt civilizācijas sniegtās priekšrocības. No otras puses, pieaugošais pasaules haoss radījis miljoniem bēgļu straumes – notiekošo karu, gaidāmā pārtikas un saldūdens trūkuma dēļ. Un tie nav tikai klimata draudi: divus gadus mūs biedē mutējošs draņķis, un tagad arī globālās krīzes rēgs klīst pa planētu un smacē gan bagātās, gan nabadzīgās valstis ar cenu kāpumu un strauju inflāciju.

    Lasīt

  • Viss ir iespējams, ja sadodamies rokās!

    Pirms Ziemassvētkiem biedrība “Krāslavas māmiņu klubs” aicināja atbalstīt #EņģeļuPasta iniciatīvu, vācot ziedojumus un piepildot sociālās aprūpes centru klientu sapņus. Aicinājums tika publicēts arī mūsu laikrakstā.

    Lasīt

  • Aligatorbumbieris vai vienkārši avokado

    Persea americana, aligatorbumbieris, nabagu govs, eļļa nabadzīgajiem - kā tikai nesauca šo augli, ko acteki no neatminamiem laikiem izmantoja pārtikā. Augļi tika novērtēti ne tikai par to garšu un uzturvērtību, bet arī par labvēlīgajām īpašībām un jo īpaši par spēju vairākkārt palielināt vīrišķo spēku. Tāpēc sākotnējais nosaukums - ahuakakuahutls - tiek tulkots kā "olu koka auglis". Jāsaka, ka līdz šim avokado pārsvarā ir bijis amerikāņu auglis, neatņemama meksikāņu virtuves sastāvdaļa. Tirgotājiem bija vajadzīgi vairāk nekā simts gadi, lai avokado no eksotiska un “negaršīga” augļa pārvērstu par masu patēriņa augli. Tagad augļus var redzēt jebkurā lielveikalā un visu gadu.

    Lasīt

  • Indra: laimes atslēgas

    Īsts februāris - ar salnām, puteņiem, sniega kupenām. Ieilgušais baltais klusums ne tikai pār sasalušo Latgali, nogurdinošais piespiedu klusums turpinās arī sabiedriskajā kultūras dzīvē. Ne visur: Indra met drosmīgus izaicinājumus kovida apātijai.

    Lasīt

  • Timofejs Grjaznovs: mana priekšrocība ir divvalodība

    Mēs esam pazīstami jau ilgu laiku, vismaz desmit gadus. Kopā spēlējām Jaungada pasakās un JAK (Jautro un atjautīgo klubs). Nevarētu teikt, ka viņš ir teicamnieks, mācību priekšmetu olimpiādēs piedalās reti, un viņa sportiskos panākumus nevar saukt par izciliem. Kā humanitārās zinātnes cilvēks viegli apgūst valodas, izceļas ar sabiedriskumu, labu humora izjūtu un mākslinieciskumu. Bet tas nav galvenais, viņam vienmēr ir savs viedoklis un to viņš var viegli aizstāvēt ar neuzvaramiem argumentiem un pierādījumiem. Viņš nekad nebaidās izteikt savu viedokli visos jautājumos, viņam nepatīk spēlēties un izvairīties no atbildības. Mūsdienās tās ir retas īpašības. Citiem vārdiem sakot, Timofejs Grjaznovs ir labs cilvēks, radošs, ar savu skatījumu uz pasauli. Un tas ir vairāk nekā pietiekami, lai iepazīstinātu mūsu lasītājus ar šo jaunieti, kurš drīz absolvēs “Varavīksnes” vidusskolu un ... visticamāk, pametīs dzimto pilsētu, lai iegūtu profesiju un sāktu aktīvi meklēt savu vietu sabiedrībā. Vai viņš atgriezīsies Krāslavā, ko viņš domā par mūsu pilsētas izredzēm, kā viņš iztēlojas savu nākotni? Ir daudz jautājumu, un es tos uzdevu Timofejam. Saruna notika pēc stundām omulīgā skolas bibliotēkas stūrītī.

    Lasīt

  • Lēcas – veikalu apakšējos plauktos aizmirsts brīnums

    Lielveikalu plauktos tās atrast ir grūti. Pamanāmā vietā liek pulētus rīsus, griķus, grūbas un mannu. Lēcas jāmeklē zemākajos plauktos, blakus zirņiem. Tās pārdod nelielos iepakojumos, ne vairāk kā 500 gramu. Tās ir dārgas (pakas izmaksas var sasniegt 4 - 5 eiro), tāpēc visbiežāk tās tiek palaistas garām, ignorētas, nepamanītas. Taču lēcas ir ne tikai senākais cilvēku ēdiens, bet arī īsts brīnums. Augs ir veidots tā, lai tas neuzsūc nitrātus vai citu mēslošanas līdzekļu kaitīgās frakcijas. Turklāt to var droši audzēt piesārņotā augsnē, pat radioaktīvā. Tās vienmēr ir videi draudzīgas un satur cilvēkiem ārkārtīgi vērtīgas uzturvielas. Es nepieminēšu duci vitamīnu un minerālvielu savienojumus, kas ir atrodami graudaugos, runāšu par unikālo un cilvēkiem visnoderīgāko. Lēcas satur saliktos ogļhidrātus, kas ilgstoši tiek sagremoti un sniedz cilvēkam sāta sajūtu, bet kaloriju daudzums tajās ir minimāls. Senie graudaugi ir ideāls produkts tiem, kas vēlas zaudēt svaru. Augstais triptofāna saturs, kas tiek pārveidots par serotonīnu, pasargā mūs no depresijas, uzlabo garastāvokli un padara mūs laimīgākus. Augstais šķiedrvielu saturs normalizē kuņģa-zarnu trakta darbību, cinka sāļi dod mums enerģiju, aminoskābju kombinācija palīdz pazemināt holesterīna līmeni asinīs, attīra asinsvadus un normalizē sirds darbību, pazemina cukura līmeni asinīs, palīdz tikt galā ar hipertensiju. Neviens mūsdienu pārtikas produkts nevar lepoties ar šādu noderīgu īpašību kopumu. Bet galvenais – lēcas – ir ļoti garšīgas gan zupā, gan kā piedeva un pat kā deserts.

    Lasīt

Dienas foto

Kalendārs

 

 
P
O
T
C
P
P
Sv

Projekti

Konkursi

Vārda dienas

  • Sandis, Uldis, Ulvis

Partneri

  • Latvijas Reitingi

Par Ezerzeme

Laikraksts sāka iznākt 1947. gada 1. decembrī ar nosaukumu "Sociaļističeskij Putj" krievu valodā. Atmodas laikā tā ieguva jaunu nosaukumu "Ezerzeme" [...]

Laikraksts "Ezerzeme"

Lāčplēša iela 20,
Krāslava, LV-5601
Latvija

Tālrunis & Fakss

Tālrunis:
+(371) 65681464
Fakss:
+(371) 65681465

Sekojiet mums

Jaunākās ziņas

Jaunākās galerijas

Uz augšu
2006 - 2024 © www.ezerzeme.lv
Jebkuru "Ezerzemes" materiālu pārpublicēšana bez rakstiskas atļaujas aizliegta.