• Uz “Zavaļinku” Svariņos!

    Žurnālista laime ir būt par spilgtu notikumu, kam lemts kļūt par neaizmirstamiem notikumiem pagasta un novada kultūras dzīvē, hronistu. Latgale ir daudznacionāls reģions, kurā gadsimtiem ilgi draudzībā un saticībā sadzīvo dažādu tautību cilvēki. Un nekas tā nesavieno ciema ļaudis, kā kopīga dziesma vai deja akordeona pavadījumā, kad nosēdēt malā nav iespējams.

    Lasīt
  • Pērļu grūbu putra: vispieejamākais superprodukts

    Grūbas vairs netiek uzskatītas par delikatesi. Turklāt ir grūti iedomāties citus putraimus, kas būtu tik ikdienišķi. To vēsture aptver vairākus tūkstošus gadu, un senatnē tie tika mīlēti un ļoti augstu novērtēti. 21. gadsimtam ir visas iespējas kļūt par grūbu atdzimšanas gadsimtu, tā vismaz apgalvo uztura speciālisti, kas ir pārliecināti par miežu putraimu īpašo vērtību un priekšrocībām.

    Lasīt
  • NBS militārajā bāzē Ādažos

    Kā zināms, šī gada septembrī Ministru kabinets konceptuāli ir atbalstījis vispārēja valsts aizsardzības dienesta (VAD) ieviešanu Latvijā, un Aizsardzības ministrija sākusi darbu pie VAD pakāpeniskas ieviešanas. Gala lēmumu vēl pieņems Saeima, kas nozīmē, ka nianses var mainīties, tomēr man, Latvijas pilsonim, uz kuru attiecas topošais likums, jau šobrīd ir svarīgi saprast, kāds būs šis dienests un vai ir citas alternatīvas, kā apgūt VAD nepieciešamās prasmes. Tāpēc, pārstāvot mūsu neatkarīgo laikrakstu “Ezerzeme,” ar interesi devos uz Nacionālo bruņoto spēku (NBS) Apvienotā štāba rīkoto Mediju dienu “Viena diena karavīra dzīvē”, kas norisinājās 7. oktobrī NBS militārajā bāzē Ādažos.

    Lasīt
  • Ir karš...

    Pēc 24. februāra mūsu dzīve mainījās. Karš mums nav bijis tik tuvu kopš Otrā pasaules kara beigām. Sākumā skaitījām dienas, dzīvojot cerībā, ka drīz viss beigsies un dzīve atgriezīsies ierastajās sliedēs. Tad sākām skaitīt nedēļas, tad mēnešus. Ziņas bija satraucošas, un daudzi no mums mēģināja lieku reizi neskatīties ziņu izlaidumus, apmierinādamies ar virsrakstiem un informācijas fragmentiem. Gāja laiks, mūsu dzīvē parādījās ukraiņu bēgļi, skolās parādījās ukraiņu bērni. Drīz vien ziņas pārstāja biedēt, sākām pierast pie kara, kas pats par sevi izklausās briesmīgi. Priecājoties par mierīgajām debesīm virs mūsu galvām, mēs bieži aizmirstam, ka karš ir pie mūsu sliekšņa, netālu. Ka kāds šobrīd mirst, arī par mums...

    Lasīt
  • Izstādē “Lauksaimniecības un meža tehnika 2022”

    No 6. līdz 8. oktobrim Rīgā, biznesa centrā “Rāmava”, notika ikgadējā lauksaimniecības un meža tehnikas izstāde. Mediju pārstāvjiem ir brīnišķīga iespēja saņemt ielūgumus uz dažādiem pasākumiem, lai par tiem pastāstītu saviem lasītājiem, klausītājiem vai skatītājiem. Diemžēl atsaukties uz katru ielūgumu mums nav iespēju, sevišķi, ja pasākums notiek galvaspilsētā, taču šoreiz bija tā laimīgā sakritība, kad “Ezerzemes” pārstāvim bija iespēja apmeklēt galvaspilsētā divus pasākumus. Par Mediju dienu Ādažu militārajā bāzē es jau pastāstīju, nākamajā dienā devos uz Valdlaučiem, uz izstādi.

    Lasīt
  • Rūgušpiens: veselības avots un garšas svētki

    No visiem piena vai skābpiena produktiem rūgušpiens ir viens no senākajiem. Var teikt, ka tas parādījās nākamajā dienā pēc tam, kad cilvēki sāka lietot govs pienu. Pētnieki uzskata, ka tas notika pirms 5 līdz 10 tūkstošiem gadu. Atšķirībā no daudziem citiem produktiem, rūgušpiens sanāk "pats no sevis". Tam nav nepieciešamas īpašas starta kultūras vai citas sastāvdaļas. Pietiek atstāt piena krūzi siltā vietā un pēc dienas rūgušpiens gatavs! Bet tā bija agrāk. Šodien, lai iegūtu īstu un veselīgu rūgušpienu, ir jāatrod dabīgs piens, un tas ir iespējams tikai tiem, kas piena produktus pērk nevis veikalos, bet gan pie piena fermu īpašniekiem. Taču arī no veikalā nopērkamā piena var pagatavot ko noderīgu. Bet par to vēlāk.

    Lasīt
  • Krāsainais rudens gadatirgus

    Krāslava, pirmais oktobris... Pilsētas centrā - rosība, un tuvāk desmitiem pie Domes ēkā esošā vēlēšanu iecirkņa Nr.518 pat sastājās rinda. Izpildījuši savu pilsonisko pienākumu, mani novadnieki draudzīgi dodas uz gadatirgu.

    Lasīt