Tortellini: Veneras nabiņa vai Boloņas pelmeņi
- Noderīgi
- 10.03.2023 12:37
Nedēļa Itālijā ļāva iepazīties ar galvenajiem kulinārijas šedevriem valsts vēsturiskajā reģionā, kuru man izdevās apmeklēt. Emīlija-Romanja ir reģions, ko var raksturot kā Ziemeļitālijas dienvidu daļu. Reģiona administratīvais un kultūras centrs ir Boloņa. Šīs pilsētas iedzīvotāji ir pārliecināti, ka viņu pilsēta ir valsts kulinārijas galvaspilsēta. Taču tāpat domā Florences, Milānas, Romas, Palermo, Neapoles un visu citu reģionālo centru iedzīvotāji. Un šeit nevar strīdēties, jo katrā Itālijas nostūrī ir kaut kas, kas pārsteigs un iepriecinās tūristu.
Lasīt